オガクズを発酵させて幼虫が食べやすい状態にした物が発酵マットです。発酵マットにも色々種類があり、使い分ける事によって、ほとんどのクワガタ幼虫を飼育する事が出来ます。
菌糸ビンはオガクズをきのこの菌で分解しクワガタの幼虫が食べやすい状態にした物です。発酵マット飼育より飼育できるクワガタの種類は少ないですが、クワガタをより大きく育てる事が出来ます。